12月5日上午,为提升公司职工现场管理能力,改善现场工作环境,公司总管理部组织制造部、焦化一分厂、焦化二分厂中层和班组长到物业公司一期食堂参观学习了6T现场管理。本次参观学习由一期食堂王何林经理带领大家参观和分享管理经验,物业公司办公室主任王瑞鹤也做了相关管理工作介绍。
王经理首先分享了台账的建立,迎检方面的要点,随后带领大家参观了调料库、食材库、操作间及后厨用具的定置摆放。大家在厨房用具的上方看到醒目的标语:“厨杂不回家,我就不回家”。这时刻提醒职工们整理到位、责任到位、执行到位、培训到位的优良工作作风。王经理在原有的6T管理的基础上增加了4D管理,提升了食堂的运营效率,降低原材料成本,增强了职工的安全意识并提升了职工的素质。
参观学习的管理人员及职工纷纷竖起大拇指,深有所思,受到很大启发。大家表示要向食堂的定置化、规范化、标准化管理学习,践行“学习年、合规年、转型年”工作精神,从规范生产现场及二级库管理开始转变,不断精进生产现场管理水平。